焖烧杯/保温杯可以焖银耳羹吗？(一)

喜欢刷抖音的朋友们，最近肯定看过这么一个视频，准备一个焖烧杯/保温杯，放入银耳，倒入烧开的热水，盖上盖子，30-40分钟后， 一碗本来需要熬制1小时以上的银耳羹，只需要焖30-40分钟后就能完成了。视频的真伪小编没有办法去求证，毕竟小编不是做实物测品的，只能结合自己生产不锈钢焖烧杯/保温杯的经验与大家探讨。

我们在以往的文章中与大家分享过闷烧罐能否焖粥，也测试了这个办法是不可行的。但从推荐的视频来看，放入的银耳与我们以往煲汤的银耳不同，视频里的是银耳碎，对比我们之前分享的粥，从焖煮食物软硬程度来看， 银耳碎确实会更容易焖煮成功，但是除了焖煮的食物有讲究，使用的闷烧罐也必须有要求。

想要不通过炖煮的方法去实现银耳羹，那么用来焖煮的焖烧杯/保温杯的保温性能肯定要很好。因为需要焖烧杯/保温杯隔绝外部温度的干扰，让杯内温度持续保持高温，才能把杯子内的食物焖熟。 一个保温性能好的焖烧杯/保温杯，在生产过程中，需要做到哪几点才可以确保焖烧杯/保温杯品质好呢？

1. 材料的使用

我们之前与大家分享过，很多商家为了减少成本，拉低价格，水杯材料的使用真的是一言难尽。好的焖烧杯/保温杯，用料很讲究， 通常是304不锈钢或者316不锈钢，钢材不好，杯子的真空层维持不久，导热也快

2. 真空吸气剂

说到吸气剂，很多朋友不了解是什么？ 但大家肯定看了这么一个新闻， 我们国家捐给某国一批焖烧杯/保温杯，结果某国拆开我们的焖烧杯/保温杯，杯子内部发现了一个小东西（吸气剂）， 他们不懂我们这个技术，就认为是我们放在杯子内部的监听器，最后只能尴尬收场。吸气剂是在做真空处理时候，放在杯子夹层里面的一个辅助小部件。 如果吸气剂质量不好， 那么真空后，吸气剂容易脱落，也容易导致真空不良，从而影响整个水杯的真空时效。

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